Descriere

Untul de arahide este arhicunoscut, face parte din mitologia americană și ca atare este consumat cu entuziasm în întreaga lume. Totuși, noile trenduri nutriționale au declarat că untul de caju prezintă mai multe beneficii pentru sănătate. În plus, are avantajul unui gust mai neutru, ușor dulce, așadar este mai ușor de „asortat“ și de combinat cu o mulțime de alte ingrediente, în rețete interesante de dulciuri, unde face figură foarte bună în special în calitate de bază pentru creme.

Untul de caju Sweeteria este 100% natural, produs exclusiv din boabe de caju prăjite și îndulcitor natural din Stevia Rebaudiana și Erytrithol din porumb nemodificat genetic, cu zero calorii. Este un produs vegan/de post.

Îl poti savura simplu sau în combinație cu gemurile și dulceturile Sweeteria, cu fructe, nuci sau semințe, întins pe pâine, biscuiți sau în clătite, dar și ca topping pentru înghetate, budinci, prăjituri sau smoothies.

Nucile caju sunt originare din Brazilia, însă sunt cultivate și în țări precum India, Sri Lanka, Kenya sau Tanzania.

Nucile caju conțin un numar mare de nutrienti importanti pentru producerea de energie, sustinerea sistemului imunitar, au rol in mentinerea sanatatii creierului si a sistemului osos. Acestea sunt considerate si un antioxidant puternic, ce ajuta la neutralizarea radicalilor liberi si la reducerea inflamatiei. Nucile de caju conțin si minerale precum cupru, magneziu, mangan, zinc, fosfor, fier, seleniu. Ele au în componență vitamine precum tiamina (vitamina B1), vitamina B6 si vitamina K.

Ca urmare untul de caju este o binecuvântare la orice vârstă: pentru cei mici este combustibil pentru dezvoltarea creierului și sistemului osos, adulților le este de ajutor pentru a ține rata colesterolului sanguin în șah, deoarece acționează în favoarea colesterolului bun și în detrimentul colesterolului rău. În plus, conține fibre și stă în calea instalării diabetului de tip II.

Celor în vârstă le este sprijin pentru imunitate și păstrarea unei sănătăți bune a aparatului locomotor și sistemului nervos. În plus, protejează sănătatea ochilor deoarece nucile de caju contin un pigment cu puternic efect antioxidant, ce este absorbit direct de retina si formeaza un strat protector impotriva razelor ultraviolete.

Datorita mineralelor, precum zinc, fier, seleniu, magneziu si fosfor, nucile caju sunt excelente pentru piele. Acestea, impreuna cu antioxidantii si proteinele, sprijina sanatatea si frumusețea pielii. In plus, antioxidantii sustin regenearea celulară, ceea ce ajuta si la mentinerea elasticitatii pielii.

Nucile caju contin o combinatie echilibrata de acizi grasi mononesaturati si polinesaturati, ce reduc inflamatia si au efect pozitiv asupra creierului si imbunatatesc memoria.

Totuși se impune precauție – ca orice nucifere, boabele de caju pot declanșa alergii la persoanele predispuse.

Precauție se impune și în raport cu aportul caloric. În cazul nucilor de Caju întregi, se estimează că o portie de 28 de grame crude, nesarate, ofera 157 de calorii, 12 grame de grasimi nesaturate, 9 grame de carbohidrati, 5 grame de proteine, 1 gram de fibre. Cu untul, situația devine mai delicată: Sweeteria a rezolvat problema îndulcirii, oferindu-ți gustul dulce pe care îl adori cu zero calorii, dar de tine ține să păstrezi buna măsură și sâ ții seama de faptul că într-o singură linguriță din adorabilul tău unt de caju intră aproape toată porția de caju permisă pe o zi! Ca să te bucuri de calitățile pentru sănătate și de gustul desăvârșit al untului de caju, nu face excese și lasă-te mereu surprins de savoare!