Karpatka – Tort Ecler

Radu2021-03-15T21:11:05+03:00 Karpatka este visul oricare gospodine căreia nu prea îi plac "chestiile" minuțioase și să curețe poșul, formele și alte ustensile, dar îi place să impresioneze musafirii cu prăjituri spectaculoase.Ingrediente pentru 2 blaturi Tort Ecler240 ml apă200 g făina alba 000140 ml ulei5 ouăun vârf cuțit sareIngrediente crema de patiserie500 ml lapte75 g Dulcișor - îndulcitor natural cu Stevia2 linguri amidon4 gălbenușuri150 g unto fiolă extract de vanilie** Crema poate fi preparată și dintr-un plic de budincă de vanilie, dar...

Tarta rustica cu prune, fara zahar adaugat

Radu2021-03-15T21:11:05+03:00 Astăzi vă aduc o rețetă de tartă rustică cu prune, ușor acrișoară, parfumată cu un strop de scorțișoară și împerecheată perfect cu înghețată din frișcă Meggle și ciocolată albă Sweeteria.Aluatul este franțuzesc, clasic, ușor sfaramicios, ce se combină ideal cu umplutura cremoasă.Ingrediente foaie tartă250 g făină125 g unt 80-82% grăsime, la temperatura camerei60 g îndulcitor,1 ou întreg+1 gălbenuș,extract de vanilieun ou pentru unsSe face un aluat potrivit de tare care se întinde în foaie subțire pe hârtie de copt. Eu întind direct...