Clatite pufoase cu unt de migdale Sweeteria

Ce să fie de mic dejun?! Răsfăț! Clatite pufoase (pancake) pe care să le pregatim Duminica dimineața, în Weekend, dar într-o variantă sănătoasă fără zahăr și fără făină!

Cum procedăm?

Las aici rețeta mea, poate încercați și voi!
Ingrediente:
3 oua întregi sau 2 banane foarte coapte ( bananele înlocuiesc ouăle în această rețetă! )
250 g făină
sau pentru o variantă sănătoasă de clătite și pentru cei cu intoleranță la gluten, folosiți 5 linguri făină de cocos sau de migdale – se găsește la Plafar, în magazine naturiste. Eu am făcut clătitele cu făină de cocos.

200 ml lapte
1 praf de sare
1 lingură de ștevia (îndulcitor natural), dacă folosiți banane și faină de cocos nu aveți nevoie de nici un îndulcitor, pentru că bananele coapte sunt foarte dulci!
jumătate de linguriță de praf de copt.

Se amestecă toate ingredientele până se obține un aluat dens, ușor moale, care se poate așeza in tigaie cu un polonic sau cu lingura!
Faceți clătite mici, pe care le prăjiți intr-o tigaie antiaderenta pe ambele părți, până devin aurii!
Se pot mânca cu fructe, ciocolată topită, dulceață, unt de alune etc!
Eu am folosit unt de migdale de la #sweeteria și fructe.

Share this post

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *